LA MUFFA? IL NUOVO SUPERFOOD

Allunga la vita e combatte diverse patologie… è quanto regala il koji, un cereale simile al riso che, dopo essere trattato, sviluppa una specie di muffa ottima in cucina e … Continua

Cafecito

VALENCIA, LA CITTA’ CHE VIVE BIO

Tra i piatti della tradizione e le tendenze dei consumatori, la città spagnola si mostra perfetta e ben organizzata per soddisfare i gusti della cucina salutista. Posta nella zona sud-orientale … Continua

FINNAIR

Sguardi lungimiranti

A guardare verso est sono stati tra i primi: complice la posizione strategica, sulla rotta polare, ma forse anche una visione lungimirante di quelli che sarebbero stati gli interessanti sviluppi … Continua

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TASTE OF LONDON WINTER 2014

Conosciuto dai food addicted londinesi, e non solo, come Taste of Christmas, anche quest’anno è partito il tanto atteso Taste of London Winter, in partnership con Electrolux. Per l’occasione, ci … Continua

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MANGIARE… AL MUSEO

A New York si raccolgono i fondi per aprire un museo che educa alla storia del cibo e a un’alimentazione corretta. Nella città che non dorme mai, ma può mangiare … Continua