Luca Marcellin, il barman del Four Seasons di Milano, non si ferma davanti a nessun tipo di abbinamento. La sua nuova sfida è quella di creare un inedito cocktail con protagonista la birra. Per vederlo all’opera, serve andare al Foyer bar del Four Seasons, lunedì 12 maggio, dalle 19.30, per l’appuntamento con i Monday Night Spirits, questa volta dedicato appunto alla birra e, in particolare, alla Baladin. La partecipazione costa 35 euro ed è consigliata la prenotazione, o in alternativa… ci siam fatti raccontare da Marcellin i segreti del suo cocktail Birra-Din:

INGREDIENTI
1 CL RUM AMBRATO
2 CL EARL GREY
4 CL SUCCO D ANANAS
1 CL ELISIR ALLA CANNELLA
1/2 LIME FRESCO
BALADIN BIRRA NAZIONALE A COMPLETARE

COME SI PREPARA
VERSARE I PRODOTTI NELLO SHAKER, ECCETTO LA BIRRA; SHAKERARE CON TECNICA “HARD SHAKE” E VERSARE NEL BICCHIERE CON GHIACCIO. COMPLETARE CON LA BIRRA E MISCELARE LEGGERMENTE

DECORARE CON FIORE COMMESTIBILE, TECCA DI CANNELLA, MORA E TWIST DI LIME

Enjoy your cocktail

Simona Carletti
@SimonaScarlett