In un mondo in cui si passa sempre più tempo in cucina (ma sarà vero?) e non si concepiscono più i cibi surgelati, precotti o appena usciti dalla gastronomia di … Continua

È uscito per la casa editrice DeriveApprodi il libro Cuoche Ribelli che raccoglie tre diari più ricettari scritti nei primi del ‘900 rispettivamente da una cocotte parigina, una militante anarchica … Continua

  Un’alternativa al classico ristorante, un’idea per una cena intima nel comfort di una casa da urlo. L’idea di tre giovanissimi diventata realtà (da meno di un mese). Prendete un … Continua

7 anni fa nasceva Identità Golose, congresso di cucina d’autore creato dal  giornalista Paolo Marchi: il successo travolgente (inatteso dallo stesso creatore) ne ha fatto in pochi anni uno dei più importanti … Continua