Archivio tag: Cucina
OLAV: RIVOLUZIONE IN CUCINA
Olav è un’azienda tedesca indipendente nata nel 2017 con l’obiettivo di rivoluzionare gli strumenti da cucina. Noi abbiamo avuto l’occasione di parlare con la co-fondatrice del brand, Christina Neworal, che … Continua
LA BUONA RESILIENZA ISRAELIANA
Israele è un paese complicato: storicamente, politicamente, socialmente. Solo in cucina ha saputo scegliere (e continua a scegliere) la via della semplicità. 70: sono gli anni di storia di un … Continua
FOOD, LA SCIENZA DAI SEMI AL PIATTO
Alla scoperta dei cibi, da quelli più comuni come i semi a quelli più evoluti. Un percorso che parte dall’origine, accostando un approccio di alto valore scientifico per garantire il … Continua
THE KINFOLK TABLE: RECIPES FOR SMALL GATHERINGS
“I hope that by spending time with each story and profile in this book you are encouraged to try a new recipe and adopt a new, simplified way of entertaining your … Continua