Filetto di pesce San Pietro con affumicatura al caffè

FILETTO DI PESCE SAN PIETRO CON AFFUMICATURA AL CAFFÈ

  Classe 1972, Pietro D’Agostino è nato a Taormina dove ha frequentato l’accademia culinaria. Dopo numerose esperienze all’estero e in Italia, nel 2003 apre il suo ristorante, La Capinera, dove … Continua

FINNAIR

Sguardi lungimiranti

A guardare verso est sono stati tra i primi: complice la posizione strategica, sulla rotta polare, ma forse anche una visione lungimirante di quelli che sarebbero stati gli interessanti sviluppi … Continua

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12 metri quadrati really… smart

Facile oggi parlare di digital e di social, concetti alla portata di tutti (o quasi); non altrettanto facile quando la stessa idea deve essere applicata a un business molto più … Continua

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Il villaggio del vino di Milano

Ha aperto i battenti lo scorso 1 maggio, in occasione dell’avvio di Expo, ma in pieno centro città per diventare il primo luogo di trasmissione della cultura del vino lontano … Continua