Archivio tag: Silvia Baracchi
PICI CON POMODORINI, FAVE E PECORINO
La bontà delle tradizioni regionali si sposano con armonia alla creatività degli chef. Quando i protagonisti sono la Toscana e la chef Silvia Baracchi – Relais Il Falconiere – non … Continua
Risotto alle rape rosse
La cucina di Silvia Baracchi, 1 stella Michelin, de Il Falconiere di Cortona (Ar), lascia il segno! Un amore ‘antico’ per la cucina toscana, legato alla curiosità di una mente … Continua