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BUSINESS CON LA CRESCIA? SI PUO’!

Poco conosciuta ma una vera e proprio eccellenza italiana, risalente ai tempi del Rinascimento, la crescia marchigiana è fatta con farina, uova, sale, pepe e un po’ di strutto. L’abbiamo … Continua

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Chop, Sizzle, Wow: The Silver Spoon Comic Cookbook

Siamo ormai abituati a libri di cucina più o meno molto simili tra loro, contenuti comuni, formati pratici da sfogliare in cucina, copertina rigida o flessibile, carta patinata o uso … Continua

Ciabbottola

THE KINFOLK TABLE: RECIPES FOR SMALL GATHERINGS

 “I hope that by spending time with each story and profile in this book you are encouraged to try a new recipe and adopt a new, simplified way of entertaining your … Continua

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IL RE DEL SALMONE AFFUMICATO

Ai suoi amici regalava salmone che veniva affumicato in casa. I complimenti ricevuti lo hanno convinto a trasformare una passione culinaria in una nuova idea imprenditoriale. Claudio Cerati racconta come … Continua