ARGOMENTI TRATTATI
Il Ramen è un piatto tipico giapponese a base di tagliolini di frumento, brodo, carne ( manzo, maiale, pollo, anatra), pesci e frutti di mare, verdure. Ne esistono infinite varietà: … Continua
C’è un legame forte che accomuna arte e cibo: quello della creatività, che attraverso i gesti trasforma l’idea in sostanza. Accade così che lo Zazà Ramen di via Solferino – … Continua
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Classe 1972, Pietro D’Agostino è nato a Taormina dove ha frequentato l’accademia culinaria. Dopo numerose esperienze all’estero e in Italia, nel 2003 apre il suo ristorante, La Capinera, dove … Continua
A guardare verso est sono stati tra i primi: complice la posizione strategica, sulla rotta polare, ma forse anche una visione lungimirante di quelli che sarebbero stati gli interessanti sviluppi … Continua
Facile oggi parlare di digital e di social, concetti alla portata di tutti (o quasi); non altrettanto facile quando la stessa idea deve essere applicata a un business molto più … Continua