La storia dell’Hotel Locarno sorto nel cuore di Roma nel lontano 1925 (www.hotellocarno.com) è da sempre legata a grandi nomi del tessuto artistico e culturale italiano e internazionale. Un luogo che non vive di sola gloria, ma continua a rinnovare la sua immagine, restando al passo con i tempi e offrendo alla clientela sempre la massima qualità. Il Bar al suo interno resta uno dei più amati nella Capitale: il barman Nicholas Pinna ci svela il segreto di uno dei cocktail più apprezzati, il Finn.
Ingredienti e preparazione
6 cl di Mezcal Nuestra Soledad
3 cl di spremuta fresca di pompelmo
2 cl di Sciroppo d’agave
Ginger Beer – Fever Tree
Paychaud’s Bitter
ghiaccio
lime e menta per decorare
Nello shaker versare 6 cl di Mezcal Nuestra Soledad, 3 cl spremuta fresca di pompelmo, 2 cl Sciroppo d ‘agave, shakerare delicatamente e versare in un tumbler alto con ghiaccio, versare fino a completare con ginger beer fever tree, aggiungere alcune gocce di Paychaud’s Bitter. Decorare con lime e menta. La decorazione può cambiare a seconda della serata e del barman.
di Redazione
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