Il cibo come bigliettino da visita per avere un quadro d’insieme della società, analizzandolo anche nell’aspetto economico e antropologico, sino a una previsione del futuro. Ecco l’obiettivo del Master di … Continua

Tutto è pronto per la 7^ edizione del Qatar International Food Festival, in programma dal 22 al 28 marzo a Doha, capitale del Paese. Per chi ama vivere nuove esperienze … Continua

Alla scoperta dei cibi, da quelli più comuni come i semi a quelli più evoluti. Un percorso che parte dall’origine, accostando un approccio di alto valore scientifico per garantire il … Continua