CONTEMPORANEO SPAGNOLO

All’avanguardia nelle strutture e nelle tecniche di vinificazione, con grande attenzione alla natura: il caso Pago de Carraovejas. Le più moderne tecnologie al servizio del maggior rispetto possibile della natura … Continua

Paolo Picciotto_rampoldi_dish1

TARTARE DI MANZO RAMPOLDI: UN MUST!

Settant’anni di storia e un 2017 nel segno del rinnovamento! Così il Ristorante Rampoldi di Monte Carlo, uno dei simboli del Principato di Monaco, dà il via a una stagione … Continua

Puck_and_McIntyre

PUCK, UNA STELLA SUL WALK OF FAME

  Un impero cresciuto ascoltando le esigenze del pubblico, mostrandosi con costanza a quel pubblico, senza mai togliere nulla al suo luogo di lavoro, la cucina. Così Wolfang Puck è … Continua

Vigneti Zorah

I vigneti nella Terra dei Padri, l’Armenia

Un luogo dove l’enologia ha radici ben salde da millenni, in una terra dove le montagne custodiscono vigneti “vergini”, mai colpiti dalla Filossera, dove le temperature passano da parecchi gradi … Continua