L’AGRICOLTURA VERSO UN NUOVO FUTURO

Un progetto che fa da anello di congiunzione tra l’agricoltura locale, la sana alimentazione, l’economia e il rispetto ambientale. Si chiama Agristeria, una start up che già registra cifre da … Continua

Ph: Brambilla Serrani

96 ORE DI ARTE… CONTEMPORANEA

Autodidatta, pronto a sfidare chiunque davanti a un forno, oggi come all’età di 7 anni: quando la passione riesce a trasformare un’attività di famiglia in un caso di successo, conteso … Continua

La Taverna High Res

LA NUOVA SFIDA DI CHRISTINA ONG

Il Gruppo COMO inaugura la sua quindicesima struttura, la prima nel Bel Paese, e investe sulla cucina italiana, confermando lo chef – 1 Stella Michelin – Giovanni Di Pirro per … Continua

Dersett_la sala

QUANTO VALE IL CONFORT FOOD?

Una domanda che nel mondo della ristorazione potrebbe avere tante risposte, ma che a conti fatti, si traduce in un format esperienziale dai ritorni interessanti. In una città come Milano … Continua