Archivio dell'autore: redazione

PORTOGHESE CONTEMPORANEO
Oggi ‘abita’ al 236 di Avenue Montevideu a Porto, ma la sua storia professionale non lo ha mai allontanato troppo dalla sua terra, il Portogallo. Arnaldo Azevedo da tre anni … Continua

ARCHITETTURE DI GUSTI E COLORI
L’arancinu al nero di seppia su fonduta di Ragusano è un piatto incredibile capace di raccontare attraverso colori e sapori, il meglio della tradizione siciliana. Si comincia dal nome, scritto … Continua

CUCINARE EN PLEIN AIR
Dimenticatevi i menu fissi, i camerieri vestiti di tutto punto e gli chef nascosti nei piani bassi delle navi: le cucine dei superyacht stanno vivendo una vera e propria rivoluzione. … Continua

IL LUSSO DI UN EX SAPONIFICIO
Impegnati in altri settori, i proprietari di Dimora Pirrelli hanno scelto di entrare nel mondo dell’ospitalità con garbo e cultura, riportando in vita gli ambienti di una delle attività floride … Continua