AntonioScarantino

ESPLORATORE IN CUCINA

Classe 1988 per Antonio Scarantino, lo chef che, da poco tempo, gestisce e coordina il ristorante marchigiano AlMare, sulla spiaggia di Fano, a pochi metri dall’Adriatico. Una passione che, come … Continua

FILI PARI

INDOSSARE IL MARMO… VA DI MODA

Una tesi di laurea, un distretto da valorizzare e un brevetto pronto per essere messo in… vetrina. Nasce così il progetto Veromarmo che da Verona si è mosso su Milano … Continua

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LA NUOVA SFIDA DI PAOLO BODON

Ha guidato il suo ristorante per oltre un decennio e oggi ha accettato di dirigere una nuova brigata per una nuova avventura, per rimettersi in gioco e raggiungere nuove vette. … Continua

Paolo Picciotto_rampoldi_dish1

TARTARE DI MANZO RAMPOLDI: UN MUST!

Settant’anni di storia e un 2017 nel segno del rinnovamento! Così il Ristorante Rampoldi di Monte Carlo, uno dei simboli del Principato di Monaco, dà il via a una stagione … Continua