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TRE PROGETTI PER VIVERE AMBURGO

La città che vanta il secondo maggior porto in Europa, ha saputo trasformare le originarie rotte commerciali in sedi all’avanguardia; i locali a luci rosse in quartieri vivacissimi e la … Continua

Dersett_la sala

QUANTO VALE IL CONFORT FOOD?

Una domanda che nel mondo della ristorazione potrebbe avere tante risposte, ma che a conti fatti, si traduce in un format esperienziale dai ritorni interessanti. In una città come Milano … Continua

A n a t o l y M i c h a e l l o (47) BASSA RISOL

LA BUONA RESILIENZA ISRAELIANA

Israele è un paese complicato: storicamente, politicamente, socialmente. Solo in cucina ha saputo scegliere (e continua a scegliere) la via della semplicità. 70: sono gli anni di storia di un … Continua

Famiglia Zanchetta

LE SETTEANIME CHE RACCONTANO IL VINO

Quella che si definisce una ‘Storia di famiglia’, nata tra idee, sogni e desideri di sette fratelli che hanno unito le loro anime anche nel lavoro. Ecco la Società Agricola … Continua