Dopo due generazioni di appassionati viticoltori del territorio, a prendere in mano le sorti dell’azienda agricola di famiglia è un tecnico, un perito agrario, biologo molecolare, nutrizionista con il ‘pallino’ … Continua

Oggi ‘abita’ al 236 di Avenue Montevideu a Porto, ma la sua storia professionale non lo ha mai allontanato troppo dalla sua terra, il Portogallo. Arnaldo Azevedo da tre anni … Continua

L’arancinu al nero di seppia su fonduta di Ragusano è un piatto incredibile capace di raccontare attraverso colori e sapori, il meglio della tradizione siciliana. Si comincia dal nome, scritto … Continua

Dimenticatevi i menu fissi, i camerieri vestiti di tutto punto e gli chef nascosti nei piani bassi delle navi: le cucine dei superyacht stanno vivendo una vera e propria rivoluzione. … Continua