“Paris is always a good idea.” Parigi sì, è sempre una buona idea, lo sapeva bene Sabrina, lei che a Parigi era andata proprio per imparare a cucinare. Noi non andiamo … Continua

La storia dell’Hotel Locarno sorto nel cuore di Roma nel lontano 1925 (www.hotellocarno.com) è da sempre legata a grandi nomi del tessuto artistico e culturale italiano e internazionale. Un luogo … Continua

Un giovane talento piemontese anima da pochi mesi la cucina dell’Hostaria Bibendum, il ristorante dell’Hotel Helvetia & Bristol di Firenze. Si tratta di Roberto Cordisco (classe ’86) che ha messo … Continua

Una capanna? Due cuori? Fiori? Cioccolatini? No. Interrogati su quale sia l’emblema di San Valentino, Giovanni Lorusso e Francesco Gotti – i due chef che la Federazione Italiana Cuochi ha … Continua