OLDANI FIRMA RISO E GRANA PADANO DOP

Quando la qualità di un prodotto come il Grana Padano Dop Zanetti e la creativa professionalità di uno chef come Davide Oldani, il risultato in cucina non può essere che … Continua

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Lasagnette al nero di seppia

Un percorso da autodidatta, segnato da passione e intraprendenza. Due componenti essenziali che hanno portato la Chef Mariangela Susigan a essere non solo il simbolo dell’alta cucina del ristorante Gardenia … Continua

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TARTARE DI MANZO RAMPOLDI: UN MUST!

Settant’anni di storia e un 2017 nel segno del rinnovamento! Così il Ristorante Rampoldi di Monte Carlo, uno dei simboli del Principato di Monaco, dà il via a una stagione … Continua

Insalata di quinoa

TUTTI I SEGRETI DEL CIOCCOLATO

Il gusto e il beneficio del cioccolato è dato dai semi contenuti all’interno del frutto della pianta del cacao; le fave di cacao, infatti, risultano ricche di vitamine e antiossidanti … Continua