TARTARE DI MANZO RAMPOLDI: UN MUST!

Settant’anni di storia e un 2017 nel segno del rinnovamento! Così il Ristorante Rampoldi di Monte Carlo, uno dei simboli del Principato di Monaco, dà il via a una stagione … Continua

Insalata di quinoa

TUTTI I SEGRETI DEL CIOCCOLATO

Il gusto e il beneficio del cioccolato è dato dai semi contenuti all’interno del frutto della pianta del cacao; le fave di cacao, infatti, risultano ricche di vitamine e antiossidanti … Continua

QUATTRO QUARTI AL PORTO

PICI CON POMODORINI, FAVE E PECORINO

La bontà delle tradizioni regionali si sposano con armonia alla creatività degli chef. Quando i protagonisti sono la Toscana e la chef Silvia Baracchi – Relais Il Falconiere – non … Continua

Tortino di pesce persico

Tortino di pesce persico

    “Il territorio bresciano porta con sé un’infinità di prelibatezze!”. Così esordisce lo chef Paolo Bodon dell’Osteria Capoborgo di Gavardo, in provincia di Brescia. “Abbiamo la fortuna di vivere … Continua