La muffa? Il nuovo superfood

Allunga la vita e combatte diverse patologie… è quanto regala il koji, un cereale simile al riso che, dopo essere trattato, sviluppa una specie di muffa ottima in cucina e … Continua

arte

NITTARDI: IL DOPPIO POTERE DELL’ARTE

Un progetto eno-artistico che dal 1981 vede come protagonista la Tenuta Nittardi, una gemma vitivinicola del Chianti. Bottiglie di qualità, con etichette e carta di seta per avvolgerle disegnate da … Continua

Alessandro Di Fonzo

L’AGRICOLTURA VERSO UN NUOVO FUTURO

Un progetto che fa da anello di congiunzione tra l’agricoltura locale, la sana alimentazione, l’economia e il rispetto ambientale. Si chiama Agristeria, una start up che già registra cifre da … Continua

Ph: Brambilla Serrani

96 ORE DI ARTE… CONTEMPORANEA

Autodidatta, pronto a sfidare chiunque davanti a un forno, oggi come all’età di 7 anni: quando la passione riesce a trasformare un’attività di famiglia in un caso di successo, conteso … Continua