PLEASE, HAVE YOUR… ESCALE!

Quanti sognavano, e lo fanno ancora oggi, di fare una sosta sulle sponde del lago di Como? Quella dell’Escale non è da tutti, ma almeno una volta merita di essere … Continua

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Lasagnette al nero di seppia

Un percorso da autodidatta, segnato da passione e intraprendenza. Due componenti essenziali che hanno portato la Chef Mariangela Susigan a essere non solo il simbolo dell’alta cucina del ristorante Gardenia … Continua

AntonioScarantino

ESPLORATORE IN CUCINA

Classe 1988 per Antonio Scarantino, lo chef che, da poco tempo, gestisce e coordina il ristorante marchigiano AlMare, sulla spiaggia di Fano, a pochi metri dall’Adriatico. Una passione che, come … Continua

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LA NUOVA SFIDA DI PAOLO BODON

Ha guidato il suo ristorante per oltre un decennio e oggi ha accettato di dirigere una nuova brigata per una nuova avventura, per rimettersi in gioco e raggiungere nuove vette. … Continua