LE SETTEANIME CHE RACCONTANO IL VINO

Quella che si definisce una ‘Storia di famiglia’, nata tra idee, sogni e desideri di sette fratelli che hanno unito le loro anime anche nel lavoro. Ecco la Società Agricola … Continua

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DAL MARE ADRIATICO A CASA TUA

Semplice, veloce ed efficiente: Orapesce punta a far conoscere un prodotto locale in tutta Italia. Romagnolo di nascita, veronese d’adozione. Negli ultimi 25 anni, Giacomo Bedetti, ideatore di Orapesce (www.orapesce.it), … Continua

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CONTEMPORANEO SPAGNOLO

All’avanguardia nelle strutture e nelle tecniche di vinificazione, con grande attenzione alla natura: il caso Pago de Carraovejas. Le più moderne tecnologie al servizio del maggior rispetto possibile della natura … Continua

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CIBO & SOCIETA’, MASTER IN BICOCCA

Il cibo come bigliettino da visita per avere un quadro d’insieme della società, analizzandolo anche nell’aspetto economico e antropologico, sino a una previsione del futuro. Ecco l’obiettivo del Master di … Continua