Conosciuto dai food addicted londinesi, e non solo, come Taste of Christmas, anche quest’anno è partito il tanto atteso Taste of London Winter, in partnership con Electrolux. Per l’occasione, ci si sposta un po’ più a sud della città, non più a Regent’s Park, dove abitualmente si svolge la kermesse nel periodo estivo, ma alle porte di Shoreditch, presso il Tobacco Dock, una location che perfettamente si adatta al clima di festa.

Gli alti alberi dei velieri che svettano sopra il Dock, luci e addobbi natalizi, l’architettura vittoriana con i suoi mattoni a vista, il ferro e le volte dei portici fanno da sfondo agli stand di alcuni tra i 15 ristoranti londinesi più apprezzati del momento: il peruviano Andina, il tapas bar Brindisa’s, il giapponese Kurobuta (appena lanciato e, secondo gli amanti del genere, destinato a diventare la nuova mecca del sushi), e l’argentino Gaucho, per citarne qualcuno.

La formula del Taste è ormai quella vincente che caratterizza le tante edizioni in giro per il mondo: non solo è possibile assaggiare le migliori pietanze dei ristoranti più rinomati della città a prezzi accessibili, ma ogni giorno i migliori Chef della Capitale si sfidano (e vi sfidano) ai fornelli con dimostrazione live e masterclass dove voi stessi potrete mettervi in gioco a colpi di padella e frusta.

Non solo ristoranti e Chef. Il Taste è sempre una buona occasione per mettersi in mostra e farsi conoscere, soprattutto per i produttori che come ogni anno colgono l’occasione per farci sapere che anche la fredda terra d’Albione ha dei prodotti tipici da valorizzare.  E quindi si va di volta in volta, per provare il succo biologico dello Shropshire, il distillato dell’Herefordshire, la vinegar al lampone, il cioccolato ‘luxury handmade’, un assaggio alla boutique delle confetture o una red velvet pop cake.

E se ancora non foste del tutto soddisfatti, la Cocktails at Home Arena e due dei maggiori guru del drink Tom Soden e Frankie Campopiano, in associazione con Tanqueray Gin, Ciroc Vodka e Haig Club, vi insegneranno le regole di base per preparare i vostri cocktail casalinghi, perfetti per intrattenere i vostri amici nelle fredde serate invernali.

Last but not least, anche quest’anno Action Against Hunger è la charity partner dell’evento, che insieme ai top chef di tutto il mondo, lavora da ormai 16 anni per sensibilizzare i consumatori sul tema della malnutrizione e la carenza di cibo nelle aree più povere del mondo.

Una buona causa, un po’ di musica live di sottofondo, ottimo cibo, una birra per scaldarsi e una partita a ping pong (anche questo è possibile). Londra e Taste of London Winter sono sempre una buona idea. E se fosse un po’ troppo fuori porta per voi, non perdetevi il Taste of Christmas a Verona, dal 28 al 30 Novembre.

• di Mariapaola Bossini