Ecco un piatto fresco e invitante, preparato da Alberto Folo per il Ristorante La Cusina dell’hotel The Westin Europa & Regina di Venezia. Ingredienti per 4 persone 4 burratine pugliesi … Continua

Nell’articolo della scorsa settimana, abbiamo descritto come raggiungere Londra con un mezzo davvero particolare: il Venice Simplon Orient Express. Ora, vediamo dove alloggiare, stando lontani dai soliti indirizzi… Tappa 2: Londra … Continua

Negli ultimi tempi ho notato una forte campagna di informazione a presentare i vini biologici e biodinamici come l’ultima frontiera del naturale, come se tutto il resto fosse potenzialmente dannoso … Continua