Quando la qualità di un prodotto come il Grana Padano Dop Zanetti e la creativa professionalità di uno chef come Davide Oldani, il risultato in cucina non può essere che … Continua

Avete mai assaggiato dei fusilli a base di legumi? La “non pasta” Legù sfida le nuove frontiere della cucina odierna e si propone come alternativa al comune prodotto a base … Continua

Poco conosciuta ma una vera e proprio eccellenza italiana, risalente ai tempi del Rinascimento, la crescia marchigiana è fatta con farina, uova, sale, pepe e un po’ di strutto. L’abbiamo … Continua