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Saltimbocca di sogliola

Un giovane talento piemontese anima da pochi mesi la cucina dell’Hostaria Bibendum, il ristorante dell’Hotel Helvetia & Bristol di Firenze. Si tratta di Roberto Cordisco (classe ’86) che ha messo … Continua

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Design a quattro zampe

Per molte persone gli amici a 4 zampe sono più importati dei parenti più stretti e degli amici più intimi: sono i compagni della vita, con i quali si è … Continua

"Ship on Sand #1", 2013

Una vita in transito, raccontata attraverso il mare

La galleria Riccardo Crespi presenta Maritime Chronicles: arrivano anche a Milano, e per la prima volta, le opere di Zineb Sedira, artista internazionale con sede a Londra.     Le … Continua

Da sinistra: Simone Monetti, direttore Unionbirrai, Lorenzo "Kuaska" Dabove, degustatore, Maurizio Maestrelli, giornalista, Andrea Camaschella, moderatore della tavola rotonda "18 anni di birra artigianale in Italia", Agostino Arioli, Birrificio Italiano, Teo Musso, Le Baladin, Luca Giaccone, Slow Food

LA BIRRA ARTIGIANALE È MAGGIORENNE

È il 1996 quando sorgono i primi birrifici artigianali in Italia, come il Birrificio Italiano di Agostino Arioli o Le Baladin di Teo Musso. Da allora sono trascorsi 18 anni … Continua