Archivio tag: chef
Ossessione inevitabile o moda effimera?
L’attenzione un po’ ossessiva che negli ultimi anni gira attorno al cibo sembra inarrestabile. Non bastano sfide televisive all’ultimo fornello, libri di cucina di cuoche improvvisate e chef superstar che … Continua
Inno alla “Cucina del Sud”/2
La scorsa settimana, Fool ha intervistato lo chef stellato Frank Rizzuti, che ha aperto un suo ristorante gourmet a Potenza, dedicato ai sapori del sud. Ecco il seguito di quella … Continua