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Street food a Copenaghen

Copenaghen non offre solo ristorantini dove gustare ottimi piati nordici. Anche qui, come nel resto d’Europa e sulla scia del fenomeno americano, sta impazzando lo street food. Dopo l’apertura del … Continua

Lo stabilimento della Birra Forst

Alto Adige a tutta birra

La tradizione altoatesina vuole che, una volta pronta, la birra venga degustata così: stando in piedi per non renderla fiacca; solo se si è di buon umore, per trasmettere positività … Continua

Da sinistra: Simone Monetti, direttore Unionbirrai, Lorenzo "Kuaska" Dabove, degustatore, Maurizio Maestrelli, giornalista, Andrea Camaschella, moderatore della tavola rotonda "18 anni di birra artigianale in Italia", Agostino Arioli, Birrificio Italiano, Teo Musso, Le Baladin, Luca Giaccone, Slow Food

LA BIRRA ARTIGIANALE È MAGGIORENNE

È il 1996 quando sorgono i primi birrifici artigianali in Italia, come il Birrificio Italiano di Agostino Arioli o Le Baladin di Teo Musso. Da allora sono trascorsi 18 anni … Continua

Teo_Musso_Birrificio_dell'Anno_2014

Teo Musso e la ‘birra viva’

Ha aperto due nuovi locali, a Torino e Bologna. Che si aggiungono a quelli di Piozzo, Roma, Milano, New York, eccetera. Teo Musso continua a portare in Italia e nel … Continua