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Rum e birra

Luca Marcellin, il barman del Four Seasons di Milano, non si ferma davanti a nessun tipo di abbinamento. La sua nuova sfida è quella di creare un inedito cocktail con … Continua

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Birra ad alta quota

Il Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Co) nasce dalla passione per la birra di Agostino Arioli che, nel 1996, dopo una serie di stage in microbirrifici tedeschi, fonda insieme al fratello uno dei … Continua

Cosa ne sappiamo delle birre brasiliane?

A Milano, nei locali dell’East End Studios – Studio 90, torna l’Italia Beer Festival, dal 28 al 30 marzo. Rullo di tamburi, quest’anno, il paese ospite dell’evento è il Brasile, … Continua

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Busalla: storia di birra, storia d’Italia

Quando intorno ai primi del ‘900 sorgono in Italia quegli stabilimenti che avrebbero posto le basi della nostra industrializzazione, in Valle Scrivia (Liguria), accanto al Cotonificio Defferrari, nasce anche la … Continua