Archivio della categoria: vino
Dopo due generazioni di appassionati viticoltori del territorio, a prendere in mano le sorti dell’azienda agricola di famiglia è un tecnico, un perito agrario, biologo molecolare, nutrizionista con il ‘pallino’ … Continua
Stile e gusto italiani a Zurigo
Nella città degli affari per eccellenza, si cerca il lusso di una cena mediterranea Campeggia ormai da diversi anni nella hall di uno dei più trendy alberghi svizzeri, il Radisson … Continua
L’unione fa la forza
Importanti marchi di design, moda ed enogastronomia danno vita a ‘Larte’: ristorante, cioccolateria, caffè e galleria d’arte. Un progetto innovativo, un inno al made in Italy. L’atmosfera è illuminata dalle … Continua
Vino: come stare sul mercato?
Quello vinicolo è un mercato in cui la concorrenza è sempre molto forte. Da Alessandro Costantini, fondatore Wineoclock (che si occupa della promozione in Italia e all’estero di piccole cantine) … Continua
L’ENERGIA DELLE VINACCE
Biomassa è un termine ricorrente oggi, ma non nel comparto del vino. Perché sono ancora pochi quelli che scommettono sulle vinacce, sui vinaccioli e sui legni da potatura per dar … Continua
