The Candy Cookbook

Chi è Alice Bradley? Assicuro, non è l’ennesima foodblogger che la rete ha partorito tra un post su wordpress, un tag su Instagram e una pagina su Facebbok. Fosse nata … Continua

10
giu
2014
Geri_Frausin_Bracco

Expo 2015: Poretti birra del Padiglione Italia

Chi è lui? Ma è l’attore che impersonifica, negli spot pubblicitari, lo  storico personaggio di Angelo Poretti. Era alla conferenza che si è tenuta nei giorni scorsi all’Osteria del Treno … Continua

01
giu
2014
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FENOMENO FOOD TRUCKS

Nel NordEuropa e in America, il cibo di strada di qualità su ruote(=FoodTruck) è una realtà consolidata. Solo in Usa – patria del fenomeno – i FoodTrucks sono 20.000 secondo … Continua

20
mag
2014
Da sinistra: Simone Monetti, direttore Unionbirrai, Lorenzo "Kuaska" Dabove, degustatore, Maurizio Maestrelli, giornalista, Andrea Camaschella, moderatore della tavola rotonda "18 anni di birra artigianale in Italia", Agostino Arioli, Birrificio Italiano, Teo Musso, Le Baladin, Luca Giaccone, Slow Food

LA BIRRA ARTIGIANALE È MAGGIORENNE

È il 1996 quando sorgono i primi birrifici artigianali in Italia, come il Birrificio Italiano di Agostino Arioli o Le Baladin di Teo Musso. Da allora sono trascorsi 18 anni … Continua

08
mag
2014
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Arka: la birra solidale

Viene in mente l’arca di Noè. Arka è la  birra artigianale solidale voluta da Unionbirrai e da Birra Expo e prodotta da circa 40 birrai italiani. I ricavati saranno devoluti … Continua