LA BUONA RESILIENZA ISRAELIANA

Israele è un paese complicato: storicamente, politicamente, socialmente. Solo in cucina ha saputo scegliere (e continua a scegliere) la via della semplicità. 70: sono gli anni di storia di un … Continua

Vigneti Zorah

I vigneti nella Terra dei Padri, l’Armenia

Un luogo dove l’enologia ha radici ben salde da millenni, in una terra dove le montagne custodiscono vigneti “vergini”, mai colpiti dalla Filossera, dove le temperature passano da parecchi gradi … Continua

Souq Waqif (5)

QATAR INTERNATIONAL FOOD FESTIVAL

Tutto è pronto per la 7^ edizione del Qatar International Food Festival, in programma dal 22 al 28 marzo a Doha, capitale del Paese. Per chi ama vivere nuove esperienze … Continua

Stefano Cecchi trombettista banda bassotti

IL BIO, A VALENCIA, E’ TUTTO UNA MUSICA

Circa 4 anni fa Stefano Cecchi, il trombettista di una nota band di Roma, ha deciso di affiancare alla sua passione per la musica quella per il biologico. Lo si … Continua

Cafecito

VALENCIA, LA CITTA’ CHE VIVE BIO

Tra i piatti della tradizione e le tendenze dei consumatori, la città spagnola si mostra perfetta e ben organizzata per soddisfare i gusti della cucina salutista. Posta nella zona sud-orientale … Continua